Chinesisches Spaltkörbchen

Beschreibung

Schisandra chinensis

Spaltkörbchen (Schisandra) sind besondere Kletterpflanzen, die in Ostasien beheimatet sind. Das chinesische wird dabei bis zu 15m hoch. Bekannt ist sie auch unter den Namen Wu-Wei-Zi, Beerentraube oder auch Vitalbeere.

Letzteres vor allem wegen ihrer positiven Inhaltsstoffe. So sind in diesen viele Spurenelemente und auch Vitamine enthalten. Der Geschmack kann als süß, sauer, scharf, bitter, aber auch als salzig beschrieben werden.

Verwendet werden vor allem die Früchte, z.B. in Marmeladen, Säften, Likören. Aber auch die  Blätter verarbeitet man  getrocknet zu Tee.

Die Pflanze bevorzugt einen frischen, leicht sauren Boden.